儿童食谱：酱烧鱼
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用料
| 清江鱼（无刺鱼） | 2-3斤 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 料酒 | 4勺 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 郫县豆瓣 | 1勺或省略 |
| 十三香 | 适量 |
儿童食谱：酱烧鱼的做法
热锅放入适量油（可比平时炒菜多放一些），油7成热,放入剁碎的蒜，葱段，接着把鱼码进锅内中火煎黄，用筷子翻面继续煎，两面微微黄之后放入其他调料略炒均匀，炸香，整个过程都可以只用一双筷子操作，加入刚刚好没过鱼块的水，大火烧开转中火炖煮10分钟，开盖收汁,直到汤汁浓稠，关火装盘，开动！
![儿童食谱：酱烧鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "儿童食谱：酱烧鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
为了记录孩子爱吃的菜谱以便常做，不喜勿喷
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