养生·乌鸡汤

用料  

养生·乌鸡汤的做法  

1. 1. 先把乌鸡放入冷水中浸泡30分钟左右，多清洗几次。
   2.锅中加适量冷水放入乌鸡，料酒，生姜煮出血水，捞出乌鸡清洗干净(热水冲洗)
   3.砂锅里加入热水煮沸后放入生姜，红枣，虫草，香菇，木耳，乌鸡
   4.大火煮沸后转小火慢炖2h左右
   5.最后放入枸杞，盐即可食用
   

小贴士

尽量买新鲜的鸡肉，鸡汤口感会不一样。