香菇瓢儿白

看见我微信朋友圈很多人都在秀生活，特别羡慕那些把生活过的如诗如画的人，哪怕是一杯水，一束花，一种普普通通的菜，只要是经过ta 的手都仿佛赋予了生命一般，我也想把生活过成那样，只是一个人带两个娃，真的真的是没时间！今天好不容易我侄女来给我带两天娃，所以自己也想做一道自己的菜。

用料  

香菇瓢儿白的做法  

1. 把瓢儿白去叶，用清水加一点点盐泡一会，（要不然害怕里面夹着脏东西洗不干净），清洗干净。

2. 锅里放水烧开，加一点盐，一点油，（让菜看起来才显得翠绿），放入瓢儿白头煮一小会，再放菜叶子煮熟起锅。
   香菇改花刀，煮熟，摆盘。
   蒜切末，红辣椒切丁，锅内倒油加热，依次倒入蒜末，红辣椒炒香，放蚝油，酱油，适量的清水，蘑菇精，盐调味，倒入芡粉起锅，淋再菜上就OK啦！

3. 完成。

小贴士

瓢儿白煮的时候不要煮太久了，要不然口感就不脆了，香菇一定要煮熟，要不然怕中毒。