乌鸡汤

娃爱喝汤，太油腻容易积食，太滋补容易上火，太单调又不爱喝，哈哈哈，老母亲操碎了心～

用料  

乌鸡汤的做法  

1. 所有配料清洗干净，切小块，马蹄去皮即可，大枣切小片，枣核丢弃。

2. 加纯净水1.5L，或根据材料情况定。我不喜欢煲一大锅，每次做基本够三口每人一碗。

3. 全程砂锅煲，大火开后转小火，中途不用管。五十分钟左右，撇去表层油，加少量盐即可。汤香甜美味，胡萝卜软糯细腻。

小贴士

乌鸡提前凉水洗净，凉水下锅至水开焯水，冲干净血沫子，与其它食材一起放入砂锅即可。