香菇乌鸡汤
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赵师傅炖的第一个汤
用料
乌鸡 | 半只 |
红枣 | 4颗 |
姜 | 5片 |
香菇 | 8朵 |
茶树菇 | 20克 |
枸杞 | 20粒 |
盐 | 6克 |
白胡椒粉 | 3勺 |
香菇乌鸡汤的做法
乌鸡洗干净,放入冷水中焯水把表面的血水撇掉,捞出放入电饭煲,加入适当热水,姜片,枸杞,红枣,用煲汤模式煲两个小时。
在煲了一个小时的时候可以把洗干净的香菇和茶树菇放进去。等汤炖好后,盛出一顿吃的量,放入盐和白胡椒粉~汤特别鲜美。
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