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粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐

来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐的做法图解 做法步骤

猪脚姜是广东人坐月子必吃的食物,它能驱寒暖宫,营养丰富,酸甜开胃。
女同学平时也可多吃,吃了大姨妈再也不敢闹脾气了。

用料  

猪蹄 1~4只
鸡蛋 15个
红糖 3~4块儿
10块
甜醋 1瓶(约500~800g)
小葱 一根
一勺

粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐的做法  

  1. 姜去皮拍扁,鸡蛋煮熟去壳,用牙签扎孔,猪脚用小葱料酒焯水去腥。

    粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 猪脚清洗一下,姜把水份炒干,猪脚也炒干水份。

    粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 砂锅水擦干净,炒好的姜放进去,放甜醋

    粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 这里做个改进!!!甜醋煮开后转小火,把姜猪脚,鸡蛋全放进去,小火1个半到2小时。因为这样猪脚才够烂,鸡蛋才够入味,浸泡一晚会更入味好吃。

    粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 这个很好吃,我很喜欢。

    粤式营养餐:猪脚姜,女人的好密友,月子餐的做法图解 做法步骤 第6张

小贴士

不是只有坐月子才能吃的哈,平时也可以多吃,每个月一次最好,这样大姨妈可准时了。

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