（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹
来源：菜肴屋 阅读：2.9W 次
月子里老公烧的这道豆腐羹实在绝了
堪称下奶神器 奶量完全不用担心
这道菜是老公家乡诸暨的特色
意外发现有下奶神效
菜谱分量较多，一个人的话分量可以减半
分享给需要的宝爸宝妈
有问题可以留言我都会解答的
用料
| 内脂豆腐（嫩豆腐） | 300克 |
| 鸭血或者猪血 | 100克 |
| 猪肉（瘦肉）可用鸡肉鸭肉或者动物内脏替代 | 80克 |
| 鸭肉鸭胗鸭心或者鸡肉鸡胗鸡心（和猪肉二选一） | 80克（鸡鸭比猪肉更美味） |
| 鸡蛋 | 1个（60克左右） |
| 蘑菇（各种菇都可以 | 60克 |
| 春笋或冬笋（鲜美的关键，没有可不放） | 80克 |
| 香菜或者葱（可不放） | 一小撮（调色） |
| 鸡汤、鸭汤或者水 | 700克 |
| 调料 | |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 7克 |
| 玉米淀粉或红薯粉（最好是红薯粉） | 50克 |
| 水（化淀粉用） | 80 |
（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法
1、肉类切末备用（尽量剁碎）
如果是鸡鸭肉先煮熟再切碎备用
2、蘑菇、笋切细丁备用
3、豆腐和鸭血切成末备用
4、鸡蛋打散备用（本鸡蛋小用了两个）
5、香菜或葱切碎![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第2张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第2张")
锅烧热开大火倒入适量油下肉类煸炒
如果有笋的话先炒笋再放肉（家里没笋了我就没放，有笋的话味道超级棒！）
⚠️如果用鸡鸭的话要先焯水煮熟再炒![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第3张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第3张")
肉类炒熟后再放蘑菇丁煸炒
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第4张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第4张")
蘑菇丁收缩变色后加入肉汤或者水（肉汤味道更佳，如果没有也没事）
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第5张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第5张")
紧跟着加入豆腐和鸭血大火煮开
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第6张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第6张")
煮开后加入生抽和盐调味
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第7张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第7张")
水开下蛋液，边倒边搅拌
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第8张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第8张")
蛋液煮散后均匀的加入淀粉液，边加边搅拌
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第9张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第9张")
最后加入香菜末或葱末
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第10张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第10张")
超级营养下奶的豆腐羹就制作完成啦！
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第11张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第11张")
黏稠度如图，可自行增减淀粉用量
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第12张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第12张")
对于我来说催乳效果真的很好，不过个体存在差异，希望也适用于你们。
![（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第13张]( "（更新）月子餐-下奶汤 催乳营养豆腐羹的做法步骤图 第13张")
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