月子催乳湯譜--花生（黃豆）煲豬蹄
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用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 花生或黃豆 | 半碗 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 適量 |
| 紅棗 | 2枚 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 香葉 | 1片 |
| 幹香菇 | 2朵 |
月子催乳湯譜--花生（黃豆）煲豬蹄的做法
豬蹄洗淨 剁成小塊 砂鍋或湯鍋加足水 豬蹄涼水入鍋 等待漸漸燒開 血水會形成泡沫浮在水面 撇淨浮沫 留原湯 不是焯水後倒掉 再換水 我不喜歡這麼做 那樣營養和味道流失很多 用原湯和新換的水煲出來的湯 味道絕對不一樣的
幹香菇提前用溫水泡兩小時 花生米或黃豆洗一下 不用泡 與薑片 香葉 紅棗 一起入鍋 大火燒開 如有浮沫 再撇一撇 轉小火煲兩個小時左右 枸杞再放入 再煲十分鐘 關火 加鹽調味 給產婦吃 一定要清淡 並且一定要把上面的浮油撇掉 不然哺乳媽媽喝了會導致嬰兒腹瀉
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