甜滋滋暖心米仁粥

小时候外婆家的对面有一间老城门头粥铺，只有“骨头粥”&“红糖米仁粥”两种售卖，孩童年代的我们每天最开心的事就是放学后去粥铺喝上一碗，甜滋滋的味道，篆刻在了我的记忆中。甜粥冰镇后饮用更好滋味嗷！分享大家！

用料  

甜滋滋暖心米仁粥的做法  

1. 备料：提前一晚将薏仁和糯米=1:2洗净泡发。红枣、红糖备用。

2. 将泡发好的糯米和薏仁倒入高压锅中，水和米=2.5:1（糯米吃水），大火煮开。

3. 高压锅大火煮开，叫气后转小火煮10-12分钟。消气后打开差不多可以了。

4. 这时候，红枣剪开去阂，倒入。

5. 棉红糖也放入，开小火慢煮，红枣煮软，红糖化开即可。

6. 慢火煮，期间要注意搅动（不用一直搅动，因为有红糖，不粘锅就可以）。

小贴士

刚入秋，还有秋老虎来袭，甜米仁粥冰镇后饮用更好滋味嗷！