用料
速炒白菜鲜菇的做法
白菜叶和菜根分开,菜叶切段,菜白斜着切片,鲜菇撕条,胡萝卜切片
热锅入油适量,热油后放入菜白和胡萝卜先大火翻炒2分钟后加入酱油上色提鲜再炒一分钟
加入菜叶和鲜菇,继续3分钟翻炒至软倒。出锅。