鲜菇炒片
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用料
| 平茹 500克 | |
| 瘦肉 200克 | |
| 青椒 2个 | |
| 小米辣 1个 | |
| 蒜 适量 | |
鲜菇炒片的做法
平菇用淘米水泡一下
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瘦肉切片用油 生抽 盐 糖 生粉腌好备用
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洗好的平茹用开水用开水氽好备用
![鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第4张]( "鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第4张")
青椒切好备用
![鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第5张]( "鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第5张")
热锅凉油把瘦肉炒至八成熟盛起备用
![鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第6张]( "鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第6张")
锅里到少许油加上蒜 小米辣爆香
![鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第7张]( "鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第7张")
加上平菇翻炒
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再加上青椒翻炒，再加上适量的糖 鸡粉 盐翻炒
![鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第9张]( "鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第9张")
再加上瘦肉翻炒
![鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第10张]( "鲜菇炒片的做法步骤图，鲜菇炒片怎么做好吃 第10张")
盛出即可
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小贴士
蘑菇有碱性，一定要氽水，才能减少碱性
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