苹果银耳红枣粥
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该过年了,收拾冰箱打算为“年”的食材腾地方,拉开冷冻室抽屉,看到了被我早已遗忘的“鲜银耳”们,看着一盒盒微黄的“花朵”,瞬间想到了“胶原蛋白”,不由得摸摸自己的脸,在心里默默地说“是时候善待自己了”😜😜😜于是,准备食材,给自己炖一碗美容养颜粥👻👻👻
用料
食材: | 因为就我一个人吃,所以用的是三口人熬粥的小锅 |
鲜银耳 | 半朵 |
若羌红枣 | 6--8颗 |
苹果 | 一个(大一些) |
枸杞 | 适量 |
红糖块 | 适量 |
苹果银耳红枣粥的做法
鲜银耳拿出解冻,解冻后取一半把花朵底部深色部分用小刀挖掉并将银耳撕碎,放入锅中,锅内加入足够的水,开大火至水沸腾转中小火慢炖约40--45分钟
红枣去核,银耳慢炖半小时后入锅与银耳一起继续炖
酸酸甜甜的大苹果,去皮切块儿入锅,继续炖8分钟左右
加入色泽鲜艳,香甜的枸杞
加入香甜的红糖块儿
熬到红糖融化,汤的色泽发琥珀色,香甜黏稠即可
入碗享受生活吧
小贴士
如果家里没有备鲜银耳可用干银耳泡发后熬制,熬制时间要略长,具体时间可根据粘稠度来决定
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