超简单的西米银耳荷叶粥
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夏季怎么能少了荷叶粥
清爽荷叶搭配西米
Step1:煮好粥和西米
西米可以隔天煮好放在冰箱(注意用开水煮,多水,煮十分钟用余热去白心)
米我提前一天泡好,早上直接煮比较粘稠
加了半叶银耳更粘稠
Step2煮开水焯好荷叶
荷叶选用嫩最佳 我准备了两叶,均在开水中滚1分钟,一叶榨汁,加入粥中 一叶做底
Step3 荷叶汁放入粥 再次开即可
啦啦啦啦
用料
银耳 | 朵0.5 |
冰糖 | 2大颗 |
大米 | 1杯 |
荷叶 | 2张 |
枸杞 | n粒 |
超简单的西米银耳荷叶粥的做法
选用嫩叶
我选的未开放的叶
开水焯
熬好粥
荷叶打汁
荷叶做底加西米
加入碗中
放上枸杞子
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