广东粥-腐竹白果粥

这南方的天气变化大，今天起床有点想感冒😷的迹象，刚好昨天买了白果今天熬粥！

用料  

广东粥-腐竹白果粥的做法  

1. 白果用开水泡两三分钟，这样泡可以帮助剥皮！

2. 泡至表皮有裂纹就可以剥皮了，剥皮同时注意有没有变软的白果，有就要丢掉，那是坏的白果！

3. 剥皮后把白果掰成两半，把白果心取出（不取白果心熬出来的粥会有点苦涩噢）

4. 腐竹买一片片的，剪碎，加点清水淘一下！

5. 淘米，加入适量的清水，把白果、腐竹一起丢进去！开大火烧开，烧开后要搅拌一下，以防粘锅！转小火，慢慢熬，隔一段时间搅拌一下！

6. 熬至绵密就可以关火了，关火后加适量的盐！

小贴士

有些人熬粥喜欢加一点点油的，喜欢的亲可以加点，我是没加的！