腐竹白果粥

用料  

腐竹白果粥的做法  

1. 白果用60度左右温水浸泡10分钟后，把棕色的外皮去掉。

2. 腐竹泡发，切段。

3. 大米洗净后放入主锅，加入腐竹、白果和水。30分钟/100度/反转速度1。

4. 加入适量的盐和蔬果粉，10秒/反转速度3，混合均匀即可

小贴士

温馨提示：
1、腐竹尽量选择薄片型的，这样煮出来的口感比较滑。
2、tm5的用户如果100度会扑锅，可以煮开后调到98度。tm6扑锅现象比较少。
3、一般煮白粥米和水的比例是1：10，加了腐竹所以水要多加一点。
4、配方份量是2-3人份，可根据比例增加份量。
5、白果学名是银杏，成人每次吃的量不超过30颗，儿童不超10颗，否则易引起中毒。煮一锅粥白果的量不超过40颗为宜。