菌菇鸡肉粥

※自己记录用※
工作日午餐『一人份菌菇鸡肉粥』

用料  

菌菇鸡肉粥的做法  

1. 大米洗净，加入食用油和高汤拌匀，选三到四种自己喜欢的菌菇切块，这次用的是香菇、鸡枞菌、姬松茸，鸡腿肉切小块，葱和香菜切碎。

2. 所有材料 (葱和香菜除外) 放入电煮锅，加250ml水，煮40分钟左右。

3. 加葱花和香菜搅拌均匀。
   

小贴士

第一次煮水放多了，忘了考虑菌菇的含水量，照片大概有三百多ml。高汤如果放多了也要减水量。