脆皮千层肉饼配鲍鱼粥，哇口水要下来了！

分享今日美食菜谱：猪肉韭菜千层脆皮肉饼➕鲍鱼粥

用料  

脆皮千层肉饼配鲍鱼粥，哇口水要下来了！的做法  

1. 面粉加水和面，偏软一些，然后醒一小时；
   

2. 等面过程中，把鲍鱼粥拆开三分之一封口，上锅蒸15分钟；粥浓郁鲜香，有藜麦和小鲍鱼，和肉饼简直绝配了。

3. 肉馅放油、香油、酱油、生抽、蚝油、葱姜末、盐等搅匀；

4. 韭菜洗净切碎，放到肉馅里搅匀；
   

5. 醒好的面取拳头大、擀成圆饼，铺四分之三的馅料，然后切一刀，按照图上手法翻叠，再捏紧边缘就可以了

6. 饼铛加少油，小火烙饼5分钟即可！
   

7. 出锅切开，韭菜香气一下就出来了，保证肉饼各个酥脆可口😋
   

8. 一口肉饼一口鲍鱼粥，还能更满足吗？

小贴士

这肉饼真是我妈拿手好面食之一，太绝啦不得不爆赞👍🏼