糙米杂粮粥（养肝粥）

据载:葛根配绿豆和糙米等五谷的养生粥，美名能养肝！据这道粥有三大功效滋补肾水，平降肝火；疏肝理气，解除肝郁；健脾柔肝，补充肝血。现将这道粥的做法和大家分享。

用料  

糙米杂粮粥（养肝粥）的做法  

1. 将粉葛（葛根 ） 淮山（ 或山药蛋）去皮洗切处理放入锅里加入煮粥需要的水量加火熬煮。

2. 荞麦、绿豆、糙米等 材料洗净， 用水泡发；

3. 粉葛和淮山用中火熬煮至水剩余三分之一，再加入糙米、绿豆、乔麦用大火煮沸，再用小火慢熬；

4. 最后下芝麻、香蕉干；

5. 熬好的养肝粥，吃起来！

小贴士

葛根香蕉芝麻绿豆粉“养肝护肝”原理
1、葛根 :对降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等有明显效果。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压，养肝护胃。
2、绿豆:清热解毒能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。抗菌抑菌、强机体免疫、抗过敏、降血脂、抑制荨麻疹等疾病。防治冠心病，心绞痛。减少蛋白分解，保护肝肾。
3、淮山:有镇静养肝，抗肝昏迷。经常食用，有减肥健美、强健机体、滋肾益精的作用。
4、黑芝麻:有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥。乌发润发、养颜润肤、提高生育能力、保护肝脏。
5、荞麦:荞麦中含有丰富的维生素p,可以增强血管的弹性，韧性和致密度，有保护血管肝脏的作用。
6、糙米:具有减肥，降低胆固醇，通便，预防便秘，肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒作用。
7、香蕉干:具有清热润肠，促进肠胃蠕动，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。 香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号。