夏天的味道凉拌荞麦面

爱美食又爱美貌的你，凉拌荞麦面一定要学会，不易胖，味道又赞！

用料  

夏天的味道凉拌荞麦面的做法  

1. 先将蒜切碎，最好是弄成蒜泥，味道会更好，加入辣椒粉，小米椒，起锅热油（大概一汤勺就OK），等到油微微冒烟就可以了，然后将热油倒入事先备好的调料上。然后加入三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺盐，一勺糖，拌匀就OK。

2. 黄瓜擦丝备用。水开后加入荞麦面和金针菇，煮五分钟，捞出过凉水，然后根据自己饭量去拌调料就行了。记得加芝麻酱，当然如果你是要减脂那最好别放芝麻酱。

3. 这就是成品啦～

小贴士

注意面熟后出锅一定一定要过凉水（此处划重点），要不面吃着不爽口，另外我觉得一定要加点芝麻酱才够夏天的味道，当然了，如果你是吃火锅都不吃芝麻酱的人，那就不用放啦😄最后，因为每个人的口味都不太一样，所以上边的调料可以根据自己的喜好酌情加减。