干烧面

就是这货把fire alarm惹急的！

用料  

干烧面的做法  

1. 蛋液搅匀，模仿鸡蛋烧煎好。

2. 小火煮面条。

3. 另起一锅倒四勺食用油。

4. 油温六成热时候小火倒入辣椒粉、花椒粉和少量盐。

5. 关火。稍凉一点倒入两勺生抽炝锅。

6. 煮好的面条控干水份。放入料锅内。开中火煨一下。让面条均匀裹好料。

7. 出锅，可配一些蔬菜。

小贴士

要用不粘锅。
小火炸花椒粉和辣椒粉。火太大容易变苦。
如果在国外一定要注意fire alarm。可以挪到室外加生抽炝锅。