牛肉土豆汤面鱼

这个牛肉汤非常好喝，至于是拿来煮面还是面鱼还是直接喝其实都可以的。面鱼的部分我是凭着记忆瞎做的，也不知道对不对。重点看汤就好

用料  

牛肉土豆汤面鱼的做法  

1. 牛肉泡两三个小时，多换几次水，泡出血水

2. 沥干血水。我没焯水了，总觉得焯水少点鲜味。因为泡了血水，最后炖出来只有一点点血沫飘在汤上，我用漏勺打出去就算了。

3. 汤料如图，辣椒可以不要，山楂三片就够。

4. 香料装纱布袋

5. 生肉，香料袋，加凉水，高压锅伺候

6. 牛肉清汤完成。

7. 汤里放土豆丁，我还放了一点虫草花和海带，配料无所谓了，根据个人口味就好

8. 煮20分钟

9. 这边搅面糊准备做面鱼，感觉我的面糊有点稀了。

10. 拨到开水中煮熟盛在碗里。说这是面鱼会不会挨打啊。。。。。

11. 牛肉土豆汤浇在面鱼上，搅拌一下开吃吧

12. 搭配了炒空心菜