土豆牛肉丝

牛肉一般红烧的多，今天炒一个，超级下饭，哈哈刀功欠缺，成品莱超受欢迎。

用料  

土豆牛肉丝的做法  

1. 牛肉切丝，加入红薯淀粉拌匀

2. 皇后锅中火预热后倒入牛肉丝

3. 牛肉丝翻炒变色加入葱姜、少量热水盖上锅盖等锅盖可以转动，掀起锅盖倒入切好的土豆丝，再盖上锅盖等锅盖可以转到掀起锅盖，加入适量的盐、撒入孜然粉就可以出锅了

4. 装盘上桌，美味可口的土豆牛肉丝可以吃了。

小贴士

牛肉一定横切，喜欢吃辣的可以放辣椒，美味可口的下饭菜。