可可麦芬快捷版
来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
口感细腻,可可微苦味,偏甜。控糖小伙伴可以适量减糖。
用料
低筋面粉 | 120克 |
可可粉 | 90克 |
黄油 | 70克 |
牛奶 | 90克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 4克 |
糖(控糖可酌减量) | 70克 |
香草精 | 2克 |
碎干果 | 随意 |
可可麦芬快捷版的做法
①黄油隔水软化后,加入牛奶、鸡蛋、糖,打蛋器低速打匀。
②低筋、可可粉、泡打粉、过筛入盆①,低速2min,至细腻。
③面糊用勺或裱花袋入纸托,撒上心仪的碎干果装饰一下。烤箱预热,上下火170℃,放中下层,16min。具体时间,略有出入,根据自家烤箱脾气而定。
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