万圣节快到了,看腻了每年都出现的那些万圣节小甜点,这次来点不一样的小可爱——用勺子舀着吃的小酥饼~是今年超火的新晋网红款~
这款小酥饼酥到掉渣,可爱到爆,做法超简单哦~
用料
一口酥 | |
黄油 | 45克 |
糖粉 | 12克 |
低筋面粉 | 25克 |
马铃薯淀粉 | 45克 |
奶粉 | 8克 |
调色 | 南瓜粉/红丝绒液/竹炭粉/抹茶粉 |
装饰 | |
竹炭粉 | |
水滴 | |
🎃万圣节小怪物们来袭㊙️用勺子舀着吃的小酥饼~的做法
✅黄油室温软化,加糖粉,搅打至蓬松略发白状态。
✅筛入粉粉,翻拌均匀按压成团。面团分割调色:
🔹橙色:45克面团+南瓜粉+红丝绒液
🔹黑色:40克面团+竹炭粉
🔹黄色:13克面团+南瓜粉
🔹绿色:2克面团+抹茶粉
🔹原色:40克面团
✅造型细节详见小视频,每个酥饼约5克。
✅烤箱预热150°C烤18分钟。
✅用竹炭粉画出饼干五官细节。
✨BlingBling~
✨BlingBling~
✨BlingBling~