简版自制凉面
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夏天想吃点凉凉的,但又不是那么太清淡的,于是做了凉面。
用料
面条 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
熟花生米 | 适量 |
蒜泥 | 适量 |
醋,六月鲜,香油 | 适量 |
辣酱 | 随意 |
简版自制凉面的做法
黄瓜、胡萝卜切丝,榨菜、蒜头拍扁切碎,花生米揉搓下,所以食材准备好。
面条热水煮熟,用凉水过几遍凉了放一边,可根据自身需要添加酱料。
搅拌均匀后
搅拌均匀后
搅拌均匀后
先拌调料,再加入蔬菜拌匀,最后加花生米啊,香油,辣油。
小贴士
黄瓜、胡萝卜切丝,不要切太长
榨菜可以买成品
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