家庭自制美味炒方便面

用料  

家庭自制美味炒方便面的做法  

1. 准备食材。火腿切丁，包菜豆腐干切条，鸡蛋搅拌均匀，金针菇洗净，丸子对半切开，土豆丝炒好。

2. 方便面煮两分钟，捞出过凉水。倒入适量老抽，白糖，香油。

3. 丸子和金针菇煮2分钟出锅。

4. 鸡蛋下锅炒好备用。

5. 重新死锅烧油，油热后加入葱花，依次倒入土豆丝、包菜、火腿、豆腐干，1分钟后加入煮好的丸子和金针菇，1分钟后倒入调好的方便面和炒好的鸡蛋，加适量凉水。加入适量生抽，鸡精，食盐，翻炒一会儿便可以出锅。