牛骨汤面片
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10月中旬到11月中旬的北京好难过，屋子里太冷。一碗热乎乎的片汤，瞬间暖暖！冬天暖胃餐！
用料
| 牛骨 | 3块 |
| 野山菌 | （虫草花、香菇、牛肝菌、竹荪、枸杞、大枣……） |
| 山楂 | 1 |
| 和好的面团 |
牛骨汤面片的做法
把干货放水里泡软洗净，待用
![牛骨汤面片的做法步骤图，牛骨汤面片怎么做好吃 第2张]( "牛骨汤面片的做法步骤图，牛骨汤面片怎么做好吃 第2张")
牛骨髓热水焯过，放砂锅里大火煮，开锅后加入干货，大火开后小火一小时。
![牛骨汤面片的做法步骤图，牛骨汤面片怎么做好吃 第3张]( "牛骨汤面片的做法步骤图，牛骨汤面片怎么做好吃 第3张")
汤好后，取一小锅，加入高汤、清水、盐，煮开后，面团用手扯一片一片放入锅中，煮熟开吃！汤面全部下肚。
![牛骨汤面片的做法步骤图，牛骨汤面片怎么做好吃 第4张]( "牛骨汤面片的做法步骤图，牛骨汤面片怎么做好吃 第4张")
小贴士
为什么我高汤还要加清水，因为我把汤炖的太稠了。虫草花我这里有卖哦！
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