超简单的夏日素冷面

宅家不想出门的日子里，就用冰箱剩余的食材做个简单的午饭叭～简单的素冷面 有着夏天的味道～

用料  

超简单的夏日素冷面的做法  

1. 胡萝卜和黄瓜去皮切丝备用

2. 锅里加水，鸡蛋放进去一起煮。水开后放入荞麦面，煮至面条发软，电磁炉一般煮5-8分钟。面条煮好后捞起过冷水，此时鸡蛋也熟了放进冷水浸泡一会。

3. 然后将生抽 蚝油 盐 白糖 醋 和凉白开调成汤汁，如果家里有雪碧可以用一半的雪碧代替凉白开。

4. 将备好的胡萝卜黄瓜加入摆盘，溏心蛋对半切开，刚好家里还有柠檬汁就挤了点柠檬汁放进去。

5. 摆盘完成后加入调好的汤汁，家里没有黑芝麻和海苔了就只加了芝麻油，撒点黑芝麻会更香噢～ 制作完成，开动！

小贴士

调味汁可以根据个人喜爱添加 像我这种牙敏感的就尽量不要吃的太酸了 虽然真的很喜欢吃酸。汤汁调好之后可以放去冰箱冷藏一下，最后加芝麻和芝麻油还有海苔，冰爽的汤汁淋在面条上～啊～是夏天的感觉～