酸汤面疙瘩
来源：菜肴屋 阅读：2.88W 次
好吃酸爽开胃
用料
| 面粉 | 4汤匙 |
| 火腿肠 | 两根（大） |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 蔬菜 | 少许 |
| 贵州刘胡子酸汤 | 一包 |
| 西红柿 | 一个 |
酸汤面疙瘩的做法
把四勺面粉、鸡蛋放入盆中和面。面要和得干一些！
将揉好的面团掐成小几子，放入篮子中备用表面撒上干面粉防止粘连！
烧一锅开水，将火腿肠、西红柿切片放入水中，待水快开时倒入刘胡子酸汤！水开后慢慢放入揉好的面疙瘩！
煮的过程中不断搅拌！待面疙瘩都飘到水面时，放入蔬菜再煮三分钟就OK！
![酸汤面疙瘩的做法步骤图，酸汤面疙瘩怎么做好吃 第2张]( "酸汤面疙瘩的做法步骤图，酸汤面疙瘩怎么做好吃 第2张")
小贴士
刘胡子酸汤在贵阳各大超市、菜场有卖！外省大型超市有卖！
制作过程中不易放盐，因为酸汤本身具有盐味！还可以加入瘦肉片味道更加！蔬菜换成莲花白（包菜）更加脆爽！
大家都在看
最近更新