意大利面(玉米面版)
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玉米面条的常规做法真的不爱吃,偶然间在APP上看到@Lin小纯的版本,自己照做了一次,和意大利面口感几乎无差,分享出来,希望更多人看到!
用料
玉米面条 | 一人份 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 1/4或1/5个 |
虾 | 5~6只 |
意大利面(玉米面版)的做法
我准备的有点多,一个人吃的话有2/3就够了
准备配菜:西红柿切小块(不嫌麻烦的可以去皮),洋葱切细条,鸡蛋打散,虾清洗干净。
鸡蛋炒熟备用,虾煮熟去皮备用
少许油,西红柿和洋葱下锅炒熟
加入鸡蛋和虾,加少许盐,番茄酱调味,在这步,我在原作者的基础上,加了一点点水,炖一分钟,让鸡蛋和虾更入味,然后加面翻炒均匀(这步忘记拍照了😝),出锅摆盘(可以在盘子里,用筷子夹住面条转几圈,看起来有纹理,更好看一些)
最后加少许胡椒粉,开饭喽!😋
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