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麻酱拌面(意大利面版)

来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
麻酱拌面(意大利面版)的做法步骤图

一份可以吃饱的麻酱拌面,足足90克面条,哈哈好像有点过分,但是这样才过瘾呀!

用料  

意大利面 90克
纯芝麻酱 12克
海天特级金标生抽 9克
老抽 1克
耗油 3克(没有可以不放,生抽就稍微多放一点点)

麻酱拌面(意大利面版)的做法  

  1. 芝麻酱买来我一般会静置一段时间,麻酱会分层,然后我会把上面的浮油(也就是芝麻香油)倒掉,这样麻酱的热量会低不少,麻酱的味道还是很香的,我觉得口味上不会有什么差别。

    麻酱拌面(意大利面版)的做法步骤图 第2张
  2. 意面水开后煮25分钟,期间可以准备调料,就是将所有调料使劲搅拌均匀即可,面煮好直接夹到调料碗里搅拌,直至面条均匀裹满酱汁即可。

    麻酱拌面(意大利面版)的做法步骤图 第3张
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