鲜美至极—三鲜面
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用料
鸡蛋 | 1个 |
明虾 | 5只 |
八爪鱼 | 1只 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
大蒜 | 2瓣 |
鲜美至极—三鲜面的做法
明虾去头和虾线,八爪鱼去牙齿内脏,用清洗冲洗干净,分2个碗用盐白醋反复揉搓,再用水冲洗干净。
锅里加入生姜片料酒,再放入鱿鱼、明虾焯水,顺便放个鸡蛋放里面。
锅里加油放入姜丝,蒜末,煸炒出香味,放入鱿鱼明虾翻炒片刻,依次加入生抽老抽蚝油各一勺,煮开后放入面条,等待五分钟面条煮熟就可以起锅了,再配上一个鸡蛋,三鲜面就做好了。
一顿美味的午餐就做好了。
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