鲜美至极蒜蓉生蚝(烤箱版)
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用料
生蚝 | 5斤(25只左右) |
蒜 | 4头 |
盐 | 3克 |
酱油 | 1勺 |
油 | 80克 |
葱 | 2根 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 2克 |
小米椒 | 2个,可不加 |
鲜美至极蒜蓉生蚝(烤箱版)的做法
生蚝清挖去一半壳
烤盘上铺一层锡纸,生蚝清水冲洗干净放入烤盘
大蒜切碎,放入油锅中翻炒5分钟盛出,加入葱、糖、盐、蚝油、生抽调味
小米椒切小圈用于提味
烤箱预热,上下管200度
调味料盛放在生蚝里,每个生蚝内放一粒小米椒(可不加)
烤箱200度,12分钟,出锅
带着汤汁的生蚝,一口一个,真的鲜美至极,人间美味
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