番茄肉酱意大利面已经out了，试试意面这样做

用料  

番茄肉酱意大利面已经out了，试试意面这样做的做法  

1. 备料：意大利面一小把具体多少按照自己的食量拿就好，杂蔬是玉米粒、青豆、胡萝卜我是买弄好的就是超市有卖那种一包一包上面有写着杂菜的那种还可以加些火腿丁。

2. 煮面：锅内放水加入一些盐让面能够有一点味道。水煮开之后把面抓成一把在锅中像天女散花一样散开煮至面中心还留有一点白芯就可以捞起来了喜欢吃软的就再煮一下煮面水留着等下有用。

3. 黄油一小块大约10g左右放入平底锅融化把杂蔬倒进去炒，炒至一分钟左右加入刚才留的煮面水，水放多一点再加入一点盐煮面的时候已经放盐了这次不要放太多不然会咸。至还剩一点水的时候倒入意大利面和杂蔬一起煮，煮到自己喜欢的软硬度（水不够就再加点味道要记得调节下），这个期间加入白胡椒粉翻炒下。

4. 煮面的水收到差不多干就可以装盘洒些干罗勒拍照发朋友圈炫技的时候到了。

小贴士

几墨说：

酷爱面食的我是抵抗不了意大利面的诱惑的，我把可以一个月不吃米不能一个星期不吃面食。意大利面最普遍的做法番茄肉酱意大利面可以说是意大利面的入门款。这款杂蔬意大利面是无意间发现的，厌倦了千篇一律的番茄肉酱换一换口味也是必要的。杂蔬意大利面加一些奶油就变成奶油杂蔬意面加了奶油的味道你会更喜欢这款意面的。

不喜欢黄油可以换成橄榄油更健康，喜欢吃软一点面就煮的久一点。罗勒叶可放可不放我是喜欢在意面里放一些的所以把吃意面必有罗勒。有火腿肠的话切成丁会更好吃，想想就好吃啊。

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