海鲜面～高级打卤面

明明是海鲜打卤面的做法，换成了通心粉加了墨鱼汁，一下子莫名其妙高级了。

吃剩的贝壳家族，扒好冻冰箱里了，突然想起来得赶紧消耗掉，提前拿出来化冻，今天早餐就做了墨鱼汁海鲜面。

墨鱼汁买了一直也没用过，没想到很粘稠，上色也不是很黑，400克通心粉我用了两包4克的墨鱼汁，才算染色成功。

配菜也是冰箱里临时找的菜，只有彩椒和西红柿，就煸炒了西红柿，加入切成丁的彩椒，加盐，罗勒碎，迷迭香，加点水咕嘟咕嘟，放入贝类们，翻炒均匀。就ok了。

用料  

海鲜面～高级打卤面的做法  

1. 西红柿炝锅，煸炒出汤汁，放入切成小块的彩椒继续翻炒。加入贝壳家族。

2. 海虹，海螺，扇贝，加入罗勒碎，迷迭香，海盐调味。

3. 墨鱼汁

4. 墨鱼汁黏糊糊的很浓稠，通心粉煮15分钟，加入墨鱼汁搅拌均匀。

5. 浇上海鲜卤子😄

6. 明明是海鲜打卤面的做法，用了通心粉和墨鱼汁，莫名其妙的高级了。