特别好吃的拌面酱
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1.煮面的时候可以一并煮些豆芽和芹菜丁,用拌面酱拌起来非常好吃!
2.喜欢吃辣可以放小米辣炒。
3.拌面的时候一定放一些辣椒油,记住:缝辣必甜!这个酱是淡淡的甜口,放一些辣椒油恰到好处。
用料
香菇 | 5朵 |
海天黄豆酱 | 300克左右 |
葱白 | 半根 |
姜 | 4片 |
八角 | 1个 |
猪肉丁(肉馅) | 300-400克 |
特别好吃的拌面酱的做法
香菇切丁,大葱白切碎,姜片4片。(别看图,正好家里没有葱白了)
热锅凉油下猪肉馅。
炒至变色后,下葱姜和八角翻炒。
炒出香味后,下香菇丁翻炒。
加入生抽翻炒。
下海天黄豆酱,加半碗水,翻炒。
待水慢慢熬干后,再加一勺盐。(不要怕咸!拌面需要,也利于保存!)
出锅前淋一些香油。
小贴士
1.量大,够吃好多顿。
2.乐扣密封,放冰箱可以很久不会坏。
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