特别下饭的凉拌菜
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
天气回暖了,凉拌菜真的下饭又开胃啊,确定不来点儿~
用料
苦菊 | 把 |
千张豆腐 | |
红萝卜 | |
醋 | 勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
油辣子 | |
蚝油 |
特别下饭的凉拌菜的做法
苦菊洗净沥干水分
豆腐切丝
热水下锅煮两分钟
红萝卜切丝加入少许盐腌几分钟
捞出的豆腐丝控水后和苦菊放一起
加入上述调料搅拌均匀(生抽,醋,蚝油,盐,油辣子)最后放入红萝卜
超级下饭,配上一碗白米饭。哦,不,两碗,开干
成品
成品
小贴士
红萝卜最后放是因为一开始放了盐,如果一起搅拌会咸
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