特别的肉片

想吃烤肉，可是又吃不了几片，就只好做一份烤肉味的肉肉了

用料  

特别的肉片的做法  

1. 把肉片洗干净控水，圆葱切细细的丝，把肉圆葱放入容器，然后加入啤酒，鸡蛋，胡椒粉，一定要多放胡椒粉，生姜粉，盐，油（用炖菜的勺子大半勺）拌匀，然后顺着一个方向搅拌，但是不要上劲，就搅拌一会就好    
   大概需要腌制半小时

2. 把蒜切片，烤锅热好够把肉烤微焦，然后放盘备用，    再次热锅，放一点点油，然后把烧烤酱放一点水，搅拌均匀，
   把蒜片放入锅中爆香，放入烤肉翻炒几下，倒入事先备好的烧烤酱（口比较重的可以撒一点盐）大火炒，直至收汤（注意别炒糊，防止窜味）

小贴士

1     注意烤肉的时候不要烤老，微微焦就好
2     收汤的时候一定要注意，因为酱料比较爱糊