手锤肉片（肉质滑嫩不塞牙，特别鲜美）

用料  

手锤肉片（肉质滑嫩不塞牙，特别鲜美）的做法  

1. 切好肉片

2. 准备淀粉

3. 肉片裹上淀粉和擀面棒

4. 把肉片拍打成三倍大 薄薄的即可

5. 看着就很嫩了

6. 很薄

7. 薄如纸片

8. 提前准备些海带

9. 放入三片姜片，放入海带

10. 一片一片放入肉片

11. 大火煮3-5分钟即可

12. 放盐和鸡精调味即可 加一点生抽也可以 根据个人口味调节