烤茄子生菜拉面沙拉
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用料
拉面 | 100克 |
芥花油 | 1茶匙 |
茄子一条,切细条 | |
生菜 | 1/3 颗,切碎 |
花椒 | 1/4茶匙 |
辣椒 | 1/4茶匙 |
蒜粉 | 1/2 茶匙 |
孜然粉 | 1/2 茶匙 |
橄榄油 | 1茶匙 |
巴萨米克葡萄醋 | 1/2茶匙 |
芝麻 | 适量 |
烤茄子生菜拉面沙拉的做法
先洗生菜,切好沥干水备用。
做烤茄子:花椒,辣椒,蒜粉,孜然粉撒到茄子条上,搅拌好后加入芥花油拌匀。
烤箱上层170度,10到15分钟。
烤的时候烧水,水开了煮面,煮4分钟捞起来沥干,马上放到有橄榄油和醋的盘子里,搅拌,不让面条粘着。
加入烤茄子和生菜,撒上芝麻即可。
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