一看就会的剪刀面

最近好忙啊，都没什么心思做饭了，家里菜都没怎么买，剩了部分的菜，突然特别想吃北方的“猫耳朵”奈何不会做，就来做个简单的剪刀面吧，消灭剩菜啦啦啦啦。

用料  

一看就会的剪刀面的做法  

1. 吃多少面就和多少面，面里放一小勺盐，和成一个面团丢旁边醒三十分钟，然后把空心菜洗干净切断，番茄切小块，火腿肠切片，口蘑切片，鸡蛋打散炒成块状备用。

2. 起锅放油放入番茄放一勺盐让番茄快速出汁软烂，然后放入口蘑，鸡蛋跟火腿肠炒软放适量清水煮开。

3. 拿出醒好的面条，准备一把长剪刀，锅里开中小火煮着，面条从边缘开始直接往锅里剪就可以了，全部剪完之后煮个几分钟快要出锅的时候放入空心菜煮个30s–1分钟的样子放入些许鸡精跟适量的盐巴调味就可以出锅啦。

4. 这是成品，我另外放了些小葱，没写到材料里面去，不喜欢的可以不放。

小贴士

1.和面的时候要注意不要和的太硬啦，这个我也不太擅长就不教了

2.鸡蛋跟西红柿是主要的，其他例如火腿口蘑蔬菜之类的喜欢啥就放啥吧

3.蔬菜类的建议最后放，煮个一分钟就可以了，时间长了太软或者烂了就不好吃了。