馄饨皮葱油千层饼

包馄饨剩下的皮，试着做了千层饼，还不错

用料  

馄饨皮葱油千层饼的做法  

1. 先做油酥，不想用油酥的忽略此步骤。热锅3大勺油，油温180度左右后关火，将油倒入面粉中（五香味的在面粉中加五香粉拌匀），搅拌均匀，不要太干。凉后加盐、小葱。拌匀。

2. 取四张皮，用擀面杖擀一下，一次擀四张，不会粘，拉长拉大，三张也行，随意。不擀也行。每层皮上抹上葱油酥

3. 少油，中小火煎，油少时再加

4. 焦黄翻面，小火慢煎，四层要熟透。

5. 对角线一切就是这样了，千层吗

6. 想好看就是这样了。千层了！葱香味浓浓的，外层焦酥，中层加了油酥沙沙的口感。下次多的皮不妨试试