高营养的【果蔬面夹心三文鱼丸】宝宝辅食
一直想给宝宝做一款营养比较全面的丸子
说来也巧,最近为了带着宝宝到远一点的商场逛逛,我推着小推车走了好几公里的超市,在超市看到了很鲜新的三文鱼。寻思着做成鱼丸。
三文鱼含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
加入猪肝粉主要原因是可以给贫血的宝宝补铁。
用料
三文鱼 | 100克 |
果蔬粉面 | 30克 |
猪肝粉 | 5克 |
玉米淀粉 | 10克 |
高营养的【果蔬面夹心三文鱼丸】宝宝辅食的做法
准备材料,这次我们做两种口味:原味和猪肝味
家里刚好有这种的果蔬面,当然你也可以选颗粒面,就可以省下下面压碎的步骤
你买的果蔬面如果像我这样的,那就要先压碎
压到这种程度就可以
三文鱼洗净切小块备用
把鱼肉放在料理用选搅肉
搅打成细腻的鱼泥
像这种状态的鱼泥就可以了
把三文鱼泥分成两份,将要分别做一份有猪肝粉的鱼丸和没有猪肝粉的鱼丸
把淀粉分成两份,分别加入不同的三文鱼中,其中一份三文鱼泥加入猪肝粉(两岁前也就24个月的宝宝,我是不建议加调味料的,一般我们都提倡少盐少油少糖的)
没有猪肝粉的鱼泥,用筷子搅拌均匀(如果这一步大家比较难操作,可以直接用手比较快)
有猪肝的鱼泥,操作如上
两份都搅拌均匀了
烧一锅100克沸腾的水,倒入压好的果蔬面,搅拌至变软
中间可以适当的加一点冷水煮至浓稠
装进碗备用
取少许三文鱼泥压扁,将果蔬面揉圆后放入鱼泥上,用虎口收口包起来,用手将鱼丸揉圆。
三文鱼丸揉好了啦!
锅中烧开水,将包好的鱼丸依次放入锅中。
用勺子轻轻的搅动避免粘在锅底
煮至鱼丸浮起,熟透至可捞出锅
煮好的鱼丸非常的Q弹
切开可以看到里的果蔬面
宝宝可以直接食用,吃不完也可以冷冻起来。想吃的时候可以热热~~特别的方便
当小零食、点心也是不错的选择,又可以锻练宝宝的手指
宝家们快动起手做无添加的宝宝辅食