简单易做排骨芋头焖饭，室友吃完一碗又一碗

用料  

简单易做排骨芋头焖饭，室友吃完一碗又一碗的做法  

1. 准备好原材料

2. 芋头，胡萝卜，西芹切粒；排骨冷水下锅煮至沸腾后捞出淖血水，放2勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油腌制20分钟以上。

3. 切蒜，开火热油，油热后放下蒜粒，2勺白糖。白糖溶化后倒入排骨翻炒上色，排骨中火煎1分钟后倒入配菜芋头粒，胡萝卜粒，西芹粒开大火翻炒。翻炒2分钟后倒入酱油，盐，白胡椒粉均匀入味后盛出。

4. 洗米，洗完后倒入翻炒的材料盖在米上。加水至刚好覆盖住所有材料即可，按下煮饭键。米饭煮熟跳闸后再焖煮10分钟。若想吃有锅巴的，可以再次按下煮饭键煮10－15分钟。

5. 香喷喷的排骨芋头焖饭就做好啦。排骨咸香，芋头软糯，萝卜和西芹的清新，加上米饭的交融。不用配菜我能吃两大碗呢😉