萌爆了毛毛虫馒头卷
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![萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图]( "萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图")
用料
| 中筋粉300克 | 牛奶165克 |
| 糖30克 | 酵母3克（夏天可以减少一克） |
| 面团揉到光滑 | |
萌爆了毛毛虫馒头卷的做法
面团搓成如图这长条 围着肠仔卷就行
面团长程根据自己用的肠仔长程来定 我用的是双汇包装的那种肠仔 面团量一个是 45克
![萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图 第2张]( "萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图 第2张")
这些装饰可以根据自己喜好来做
![萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图 第3张]( "萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图 第3张")
发酵程度重要的是看状态 用手指轻轻按下去有慢慢回弹即可
![萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图 第4张]( "萌爆了毛毛虫馒头卷的做法步骤图 第4张")
小贴士
面团揉到位是最重要
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