毛毛虫小馒头

这一个个活灵活现的小毛毛虫，做出来也太逼真了吧 ~绵绵软软，里边的虾肠鲜味足足的，吃起来超级有滋味~

用料  

毛毛虫小馒头的做法  

1. 准备食材：自制虾肉肠适量、面粉50克、酵母0.8克、菠菜5克。

2. 将菠菜用开水焯好，切碎。

3. 将菠菜放入搅拌机中，加入25克清水，将菠菜打成细腻的菠菜汁。

4. 取26克菠菜汁。

5. 将面粉加入大碗中，加入酵母和25克菠菜汁。

6. 用筷子混合成面絮.

7. 用手揉成光滑不粘手的面团。

8. 把面团放入碗中，盖上保鲜膜，放入烤箱中，发酵模式，发酵30分钟。

9. 取出面团，轻轻揉一揉排气。

10. 取少许面团，用手搓成细细的长条。

11. 把面条缠在香肠上。

12. 瞧！毛毛虫点上眼睛，就特别萌了！
    做好的小花卷最好静置15分钟，让面团二次饧发一下。

13. 等到几个小毛毛虫都做好一起放入蒸锅，冷水上锅蒸15分钟熟透即可出锅了~

小贴士

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