造型花朵馒头
我是出生在南方的人,从小到大家里人都几乎不会做面食。来到下厨房以后,我看见厨友做的馒头都很漂亮,于是我跟着老师爱烘焙的奶奶学做了花卷,结果发到朋友圈后广受好评。从此以后,我就一发不可收拾的做起来。
用料
面粉 | 适量 |
水或牛奶 | 适量 |
各种果蔬汁 | 适量 |
酵母 | 适量 |
食用油 | 适量 |
压花小模具 | 1套 |
尖头剪刀 | 1把 |
擀面杖 | 1根 |
硅胶垫 | 1块 |
面切刀 | 1只 |
造型花朵馒头的做法
桃花馍:主色红曲粉,配色,南瓜粉。
桃花馍:主色,红曲粉,配色南瓜。
什锦花馍:主色南瓜泥,红丝绒精华液,配色:绿茶粉。
立体花馍:蝶豆花汁,配色菠菜汁,火龙果汁。
花卷。
蝴蝶花馍:主色南瓜泥与菠菜汁。
莲花馒头:主色红曲粉,南瓜泥,蝶豆花汁。
小仙桃馒头:主色红丝绒精华液,配色菠菜汁。
彩虹馒头,莲花馒头:主色有南瓜泥,火龙果汁,红曲粉,菠菜汁。
向日葵花馍:主色南瓜泥,配色可可粉。
立体花馍:主色白面团,配色蝶豆花汁。
立体花朵馒头:主色白面团,配色火龙果汁和绿茶粉。
立体花馍:主色白面团。配色红曲粉,菠菜汁。
立体花馍:主色胡萝卜汁加红曲粉,配色,菠菜汁。
立体花馍:主色蝶豆花汁,配色菠菜汁。
立体花馍:主色蝶豆花汁,配色红曲粉。
花馍:主色火龙果汁,配色菠菜汁。
花馍:主色火龙果汁,配色菠菜汁。
花馍:主色菠菜粉和草莓粉。
花馍:主色红曲加草莓粉。配,菠菜粉。
花馍:主色红曲粉,配色菠菜粉。
花馍:花朵,紫薯粉。叶子绿茶粉。
花馍:花朵用红曲粉,叶子用黄瓜汁。
花馍:花朵用紫薯泥,叶子用菠菜汁调色。
花馍:花朵用红丝绒精华素,叶子用蝶豆花汁调色。
花馍:馒头用绿茶粉加菠菜汁,花朵紫薯加火龙果粉。
花馍:馒头用南瓜泥,花朵红曲粉,花枝用可可粉调色。
花馍:花朵用南瓜泥,叶子菠菜汁调色。
花馍:肉肉植物用菠菜汁加草莓粉调色。
花馍:肉肉植物用绿茶粉调色。
小贴士
1.花馍的面团要揉的硬点。
2.粘上花朵要在花朵中心用剪刀轻压一下,花朵就会显得立体一点。