花型馒头

用料  

花型馒头的做法  

1. 1.面粉称重。

2. 2.酵母加水36摄氏度，搅拌，静置十分钟，放入面粉内。

3. 3.搅拌面粉，揉成团，放入蒸箱第一次发酵。

4. 4.面团发至两倍大，取出，继续揉。当切面无气孔时，说明可以做造型了。

5. 5.取一长条，切成大小一样的面团。用擀面杖推圆形，叠放在一起，用手卷起最外侧的一张，卷起来。

6. 6.中间一切二，整理下造型，就做成一个花型馒头啦！