芝士流心馒头布丁

用料  

芝士流心馒头布丁的做法  

1. 馒头切小丁
   西葫芦洗净，去籽，切丁，培根切小块

2. 将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香
   

3. 2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情，因为培根和奶酪片都有咸度

4. 倒入模具中，六七分满即可

5. 撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的
   

6. 入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右
   

7. 再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧
   

8. 继续180度烤5分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可