馒头（常温发酵）
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天气渐渐暖和起来了，面团发酵的很快，就像生完宝宝的宝妈轻易就把自己发酵成两倍大
用料
| 酵母 | 5克2包 |
| 糖 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
馒头（常温发酵）的做法
5g酵母2包倒碗里，加1小勺白糖，倒入一些温开水，刚好可以把酵母化开，盖好酵母的碗，过一会儿就会看到碗里的变化
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面粉倒一个大碗里，加点糖，喜欢甜的可以多加，倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅动，成絮状即可，倒入酵母水，揉成面团，封好保鲜膜，放在一边静置发酵到2倍大
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发酵好的面团是这样的，拿出来，加点面粉继续揉成光滑的面团后，即可使用
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小贴士
发酵容易失败的话，可以多放酵母，少放点面粉，一次发酵后再少量多次加面粉继续揉
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